Pequi on brasilialainen hedelmä, joka antaa riisille keltaisen värin lisäksi hyvin erikoisen ja täyteläisen maun. Pequilla maustettu riisi (arroz com pequi) on mun herkkua! Jos pequita puraisee, sen sisällä olevan siemenin piikit voivat vaurioittaa hampaita, siksi se pitää syödä varovasti kerros kerrokselta. Lautasella myös tietenkin papuja ja maniokki-jauhoja (farinha de mandioca).
Jälkkäriksi porkkanakakkua (bolo de cenoura) brasilialaisen reseptivihon mukaan. Ja brasilalaista kahvia, muumimukista tietysti!
nälkä tuli!
VastaaPoista